茅台迎宾酒经久不衰的秘密

茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。很多人不知道茅台迎宾酒的价值所在，也不知道茅台迎宾酒为何经久不衰。其实，若总结起来，无非以下几点罢了。

一 、文化传承

传说在黄帝时期有一个专门负责管理粮食的官员名叫杜康。农耕的发展社会的稳定使得粮食获得了大丰收。粮食多了又该如何储存呢?山洞阴暗潮湿，放在里面的粮食也都腐烂了。有一天，杜康在树林散步，看见几棵枯死大大树，只剩下粗大空荡的树干，杜康灵机一动便把粮食放进干燥的树干之中。过了一段时间，杜康检查粮食储存情况时，发现原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。树干周围横七竖八的躺着兔子、山猪和野羊，一动不动。杜康急忙上前查看，扑面而来的浓香深深的吸引了杜康，他也忍不住尝了几口，顿觉神清气爽。杜康把这些浓香水带回家里和众人分享，就这样，酒在民间普及开来，杜康也因此被后人称为“酒神”。

好客，敬宾，原本就是东方民族，特别是中华民族优秀文化的内涵之一。经典古籍《论语》中一句“有朋自远方来，不亦乐乎”，似乎已成为古今之人在社交活动中常持有的喜悦心态。“相逢未必曾相识”，以酒迎宾客，广交天下友……可见，酒的文化意蕴是多么地深远与厚重。

二 、科技创新

酿造茅台迎宾酒，虽然不需要像茅台酒那样长期贮存，但它同样需要一定比例的茅台酒进行勾兑。因此，它禀赋了茅台酒独具的优秀品质和品味风格特征，如其香气中，就保持了茅台酒鲜明突出的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体的香味香气，同时又具有自身的特点——“酒体干净，色泽透明，窖香突出，品感协调醇和”，凸显出一种别致的“焦(糊)香”及细腻、幽雅的“个性”;品饮不刺喉，酒后不口干、不上头，很适合那些喜欢喝茅台酒，但酒量又不太大的消费者。

可以这样说，按照传统工艺，茅台酒同批原料只蒸馏七次，而酿造茅台迎宾酒，通过科技创新，则进行了第八次蒸馏取酒。

茅台迎宾酒酿造是对茅台酒传统的七次蒸馏取酒后的科技创新，酿造过程的用时大大缩短了，节约了生产成本，这便在价格定位上具有了为大众消费者创造“价廉物美，经济实惠”顾客利益的广阔空间。

三 、顺理成章的“厚积薄发”

茅台迎宾酒的创新推出，从根本上说来，是国酒茅台关注市场、关爱广大消费者的社会人文精神的一种彰显，也是企业贯彻实施“一品为主，多品开发，做好酒的文章”品牌发展战略的一个重要举措。

茅台迎宾酒禀赋了茅台酒独具的优秀品质和品味风格特征，如其香气中，就保持了茅台酒鲜明突出的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体的香味香气，同时又具有自身的特点——“酒体干净，色泽透明，窖香突出，品感协调醇和”，凸显出一种别致的“焦(糊)香”及细腻、幽雅的“个性”;品饮不刺喉，酒后不口干、不上头，很适合那些喜欢喝茅台酒，但酒量又不太大的消费者。

由此可见，茅台迎宾酒经久不衰的秘方也不是一个神奇的传说，有自己的创新，有自己的渠道。更重要的是，有自己的工艺。