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法国葡萄酒怎么样,出名的原因有哪些

  • 2020-06-26 05:24:07
  • 小编:白比诺
  • 阅读量:1070
  • 来源:好酒代理网

纵观整体酒水市场我们不难发现,很多国家都有着他们的代表酒水,不仅美味,还深受消费者的喜爱。比如中国的白酒,德国的啤酒,法国的葡萄酒。那么法国葡萄酒怎么样,出名的原因有哪些呢?

葡萄酒

回望历史,源远流长

历史上,人们普遍将法国葡萄酒的开端追溯到希腊人和罗马人身上,是他们将葡萄藤带到了法国,并开启了种植葡萄和酿酒的传统。大约在5世纪时,教会接管了大部分的葡萄园并负责管理及酿酒,以便为宗教活动提供葡萄酒。比如我们现在所熟知的唐·培里侬香槟王就得名于一位法国修道士。后来,葡萄园又成为王公贵族的财产,葡萄酒也愈益成为法国文化的一部分。

法规保护,分级明了

1855年,在拿破仑三世的提议下,波尔多左岸的梅多克出现了知名的1855分级。以现在的眼光看,这份分级并不能完全代表相关酒庄的实力,但是仍然具有非常大的参考价值。除此之外,其他很多产区也有对应的分级体系,比如勃艮第分级以及圣埃美隆分级等。另外,20世纪30年代,法国推出了原产地命名保护制度,该制度为当今的葡萄酒法规及法律设立了标准,有助于提高葡萄酒的品质。

葡萄酒

美酒标杆,知名品种故乡

法国葡萄酒通常不用酿酒品种来命名,而是多以其葡萄园或者种植区域来命名。很多知名的葡萄品种基本都源自法国,比如赤霞珠、西拉、黑皮诺、霞多丽、白诗南以及灰皮诺等。在一定程度上讲,法国出产的葡萄酒成为其他国家酿酒的标杆,是衡量其他国家葡萄酒的重要参考,比如我们在品鉴新西兰的黑皮诺红葡萄酒时,会习惯于将其与勃艮第出产的黑皮诺红葡萄酒对比。

当然,法国葡萄酒之所以如此出名其实是多种因素综合作用的结果,绝不止以上的这几点原因。有针对性的品牌营销和推广、消费者个人偏好以及市场和价格等因素也都是法国葡萄酒受欢迎的重要原因。

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