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菠萝啤怎样自己做,自制菠萝啤的步骤

  • 2020-06-18 09:10:26
  • 小编:行走的绅士
  • 阅读量:1499
  • 来源:好酒代理网

菠萝啤,菠萝汁和啤酒的融合体,喝起来酸甜可口,尤其在夏季,更是啤酒和菠萝啤的天下,喜欢喝菠萝啤的朋友有口福喽,这么美味的酒还可以自己做呢,接下来一起来学习菠萝啤的制作方法吧。

菠萝

准备原料:

1.1个菠萝(约600克),确保它们足够成熟,取下表冠和松散的叶子

2.菠萝去皮,切成2-3厘米的块

3.200克淡红糖,200克马六甲椰糖,可以用任何糖进行代替

4.1块拇指大小的生姜

5.1个肉桂棒

6.3克丁香

7.2升水

菠萝啤

制作步骤:

1.将马六甲椰糖,红糖和约500ml的水放入一个小锅中,加热溶解糖。

2.然后,在一个大罐子或容器中,将菠萝,糖浆,肉桂和丁香混合在一起。使用钝的厨房用具来捣碎菠萝。

3.将剩余的水加入罐中,确保菠萝被完全浸没,如果不是,加入更多的水。

4.快速搅拌,然后盖紧盖子,在凉爽,阴暗的地方放置2-4天,4天后会有花香味溢出,如果没有花香为,可以再次静置发酵一两天。

5.完成后,将混合物通过粗棉布或极细的网状过滤器压入发酵级耐压瓶(葡萄酒/香槟酒瓶)中。用盖子盖紧,在室温下放置过夜,让它产生更多的气泡,然后冷藏,再饮用。

用以上的原料和步骤自己在家也能轻松制作菠萝啤了,喜欢菠萝口味啤酒的朋友可以试着自己做,记得菠萝一定要买完全成熟的,这样做出的酒才更美味好喝。

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