82年的拉菲为什么好，1982年到底放生了什么

82年的拉菲，从酒水拍卖到行家收藏，从电视电影到上市高管，只要有江湖的地方就有82年拉菲，82年拉菲在酒水界已经成为传奇，不过，82年的拉菲到底有哪些神奇之处?1982年到底发生了什么?

1、葡萄种植不允许浇灌

首先，在欧洲大部门葡萄酒产区都制定了严格的法例来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色，为了忠实反映每一年的天气状况，纵然在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如浇灌之类的人为手段去改善葡萄的质量。在这种看天用饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。

2、天气和温度优势

那一年波尔多地域的夏天气温很高却不干旱，秋季富足的阳光让湿润的波尔多“高烧”成了加州，加上其时大部门葡萄树都是在1956年霜冻后新种的，到了1982年正值“壮年”，因此难过早熟的葡萄就格外甜。

这些葡萄酿成酒后，酒精度也会变高，甚至能到达13.5%，和之前过于酸涩的波尔多酒完全差别。喝下去有“天鹅绒般的细腻果香”，堪称葡萄酒“皇后”。

3、酒评师神助攻

除了酒的风味自己够富厚，一个名叫罗伯特·帕克的美国人也助攻了82年拉菲的身价。当年这批酒还在木桶里等候成熟时，业内没没无闻的酒评师罗伯特·帕克有幸品尝到了未完全熟化的拉菲，坚决给它打出惊人的100分，并断言82年拉菲是“本世纪最伟大的年份”，而其时其他著名的酒评人却普遍不看好这批酒。

4、市场经济给力

罗伯特把对82年拉菲的看法揭晓在了自己的《葡萄酒提倡者》杂志上，劝人们快去投资这个年份的酒，被大量酒商看到，并用来做了法国入口葡萄酒的推荐语，恰好那会儿美国经济大好，于是酒腻子们就大量买买买，82年拉菲的身价瞬间就抬起来了。

“天时地利人和”，多方条件共同促成了82年拉菲的传奇神话，这一年的红酒也铸就了拉菲品牌的巅峰。