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疫情之下,黄酒行业将何去何从

  • 2020-03-18 09:31:05
  • 小编:行走的绅士
  • 阅读量:662
  • 来源:好酒代理网

黄酒,作为中国传统型酒水,其发展姿势一直备受关注,从去年到今年,又遭遇疫情影响,在这样的市场经济之下,黄酒行业未来将如何发展?疫后会出现爆发式增长还是继续低迷呢?

黄酒

宁可有备无患,不可有患无备

在疫情防控还没有结束时,就开始预测消费的“反弹”可能过于乐观,即使消费会有反弹性增长,但仅仅是短期的增长,人们憋了很久了,会适当放松一下,但仅仅是适当而已,适可而止。理性消费,应对任何突发事件,这就是疫情对每一个人的一次提醒。

所以,行业企业应宁可把负面影响预想得更多一些,把未来困难估计得更大,再把应对思路和措施准备得更足一点。宁可有备无患,不可有患无备。当然,行业发展也应放眼到长期和宏观层面,行业需求受疫情影响,短期内受到一定的压制,但并非需求消失,在顽强抗击疫情的同时,应保持企业战略定力,及时调整经营方略。

寻找适合自身企业发展的定位非常重要

疫情期间要苦练内功,提前布局,疫情过后才能快速发力,获取先机会赢得更大发展。黄酒行业主要依靠知名企业名酒品牌和少数骨干企业做支撑,产业发展不充分、不平衡,没有形成合理的行业梯队,中小企业众多,中小企业原本就比较困难,疫情的到来,生存的压力会更加严峻,产品同质化、模仿跟风大企业等是影响行业前行的主要因素。

各企业应利用平时难得的时间空档去构思更多好的设计想法,怎样寻找一个适合自身企业的定位非常重要,才会在今后的大环境中赢得良性发展。中小企业的质量决定着黄酒行业发展的高度,只靠“寡头”或者几家大企业是不够的,大企业也应认识到增长的幅度会放缓,做好应对准备,大小企业只有大家好,才能真的好。

黄酒

在危机中寻找生机

没有一个冬天是不可逾越的,没有一个春天是不会到来的。新冠肺炎疫情的爆发,俨然对我国黄酒造成一定程度影响,并且可能还需要一定的修复期,这也看清了黄酒企业的抗压能力,应变能力,甚至是企业责任感。黄酒经历了数次经济波动,整个行业都经受住了考验,这次疫情,让经历过大风大浪的中国黄酒行业也定能履险如夷。 危机与机遇,永远是并存的。

疫情给黄酒行业带来某些压力,但同时也赋予一些新的机遇。正如中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华所讲,越是艰难困苦,我们越要坚定信心、保持定力,善于在危机中寻找生机。

疫情防控期间,少了宴会,少了聚餐,在家喝酒成为新常态。黄酒讲究“品”,小口慢饮方可觉其真味,很符合家庭消费的场景,同时,黄酒家庭消费在不断呈现增加态势,必将催生黄酒新的机遇。

黄酒的发展近几年都不容乐观,相比白酒啤酒等品类,一直是市场软肋,这次疫情之后,营养和保健的热度将会一再提升,黄酒也许会出现新的转机。

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