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消费者的知音来了,酒品评价师大赛将在“云”上火热举行

  • 2020-03-14 09:07:28
  • 小编:白比诺
  • 阅读量:911
  • 来源:好酒代理网

据悉,云上宽窄·2020年酒品评价师选拔大赛将会在3月28日隆重举行,。本次赛事由四川源坤教育科技有限公司主办,上海酒育文化传播有限公司、深圳市酒类行业协会、广州酒类行业协会联合承办,泸州国之荣耀酒业有限公司全程赞助。

01谁为消费者选酒?——酒品评价师

每一位消费者都希望找到适合自己需求的具有性价比的产品,但面对近万家白酒企业推出的近数十万个白酒产品,断然不知从何下手。这就需要具备酒类知识和品鉴能力,能洞察市场和消费者需求,且能公正客观进行评价的专业人士组成的团队。酒品评价师就是这样一支队伍,能够为消费者找到所需的“好酒”。

02谁可为酒企赋能?——酒品评价师

市场瞬息万变,白酒的产品设计必须以市场为导向,源于市场,回到市场。然而多数企业,尤其中小企业难以从全国视角把握产品开发的风味方向,这会对企业发展乃至生存造成重大影响。此时,选拔自全国各地、由从酒类生产者到流通者等具备品酒师资格的酒品评价师,能为企业产品开发助一臂之力。

03选拔大赛的保障?——程序、标准、专家队伍及酒样

本次酒品评价师的选拔遵循严格的程序和标准,以确保评价师队伍的专业、公平、公正,并具备良好的职业素养。因此,大赛组委会从程序、标准、专家队伍、选拔用酒样等维度全方位设计。

参照GB/T 16291.1《感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第1部分:优选评价员》、GB/T 16291.2《感官分析 选拔、培训和管理评价员一般导则 第2部分:专家评价员》、GB/T 33404《白酒感官品评导则》、DB51/T1815《白酒感官质量省评委考核规范》等标准制定选拔程序,形成以“基于成本和风味导向的酒品评价”为核心要素的选拔标准。

大赛将邀请全国知名白酒专家担任技术顾问,全国感官分析标准化技术委员会全程指导。选拔用酒为2019年白酒销量榜前100名的产品,从流通市场采购,并由中青年白酒专家、国家白酒评委组成的专家评审组综合评定确认,以保证选拔用酒的准确性与科学性。

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