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老酒收藏指南:哪些年份的白酒值得收藏

  • 2020-03-12 09:17:39
  • 小编:行走的绅士
  • 阅读量:616
  • 来源:好酒代理网

近年来,老酒收藏越来越被大家所推崇,一瓶有故事的陈年老酒历经时间的检验,它的价值就远不止是饮用了,那么,到底什么样的白酒有收藏呢?哪些年份的酒值得收藏?

老酒

20世纪80年代以前的酒为孤品

20世纪80年代以前的酒,特别不是名酒的,应该称之为孤品。这种类型的酒当年的产量本身便很少,随着时间的推移存世量更是微乎其微,经过漫长的岁月变迁,可能遗存当世仅此一瓶。如果一瓶孤品喝了,那是罪过,可能一种工艺就消失了,一段历史就没有了。因此,孤品需要好好地保存下去。

1980~1983年之间的酒应为珍品

这段时间的酒存世量也不大,但因为比起孤品酒而言仍有留存,因此可三五瓶品鉴。

老酒

1985~1992年间的酒可为藏品

总体说来,1992年之前的酒收藏价值更高,其主要的收藏依据是瓶中酒已不可复制。众所周知,传统白酒的香型和化学成分是由以下因素决定的:原料、水、制曲工艺、发酵酿酒工艺、操作、窖池结构、生产环境,贮存时间、贮存容器。而这些决定性的因素在20世纪90年代中期随着信息化时代的变迁,逐渐地发生了变化。

以上为大家推荐了几个适合收藏的年份,这些年份的白酒市场稀缺,而且能够完整保存到现在的更是少之又少,所以,收藏老酒,以上一些年份的白酒未来升值空间更大。

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