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水果醋与水果酒的区别有哪些

  • 2019-11-28 18:28:52
  • 小编:好酒网小编
  • 阅读量:3089
  • 来源:好酒代理网

水果醋是非常受女生欢迎的饮品,水果醋不仅美味,还含有很多的营养物质,长期饮用还可以帮助人体快速消化,促进新陈代谢,今天我们就来了解一下水果醋与水果酒有哪些不同之处。

水果醋与水果酒的区别有哪些

水果醋:

水果醋与家用烹饪的醋完全是两个概念。水果醋可分为杂果醋饮,冰醋饮和橙,柠檬,桂圆,犟子,香蕉,苹果等十几种水果醋饮,还有由糯米,首乌,珍珠粉,花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。

水果醋的喝法也不尽相同,有果醋加冰,称为冰晶xo,也可以果醋兑雪碧,这种喝法被称为“南国红粉佳人”。还可以像调制鸡尾酒一样调出不同的风味,但水果醋中并无酒精。

有人说,水果醋可以将水果中的各种维生素,无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。 许多人认为水果醋中含丰富的氨基酸,能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,促进体内脂肪分解。

水果醋与水果酒的区别有哪些

水果酒:

水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。

因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用,但民间传统做酒的方法往往旷日费时,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

水果酒健康:

在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹。

果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,比较高的也只有14度。因此,可以当作饭后或睡前的软饮料来喝。

从上面可以看出,水果醋与水果酒有很大的差别,水果醋中不含有酒精的成分,水果酒含有一定量的酒精,但酒精度数比较低,水果醋的喝法比较多可以纯饮也可以兑入饮料喝,水果酒适合纯饮,可以当做饭后饮料喝。

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