水井坊新品井台12隆重上市，一支“甘柔”剑指江苏

据悉，就在水井坊一组“组合拳”打的火热的时候，他又在产品端加快了战略步伐。就在11月25日，水井坊一款产品在江苏42度井台12正式上市，一一支“甘柔”剑指江苏。

值得注意的是，井台12可以说是四川水井坊股份有限公司总经理危永标在履新5个月后针对“5+5+5”战略市场的大手笔的“落子”布局。而这支极具针对性的“甘柔”箭还配置了可移动“沉浸式”体验场所——“水井坊移动空间”这个消费者沟通的“秘密武器”。

此外，井台12这场声势浩大的仪式还吸引了近600名水井坊粉丝到场，其中超200名都是本土经销商，这支“甘柔”箭的威力也可见一斑。

01 一支“甘柔”箭，水井坊的降“度”打击和品牌升维

必须指出的是，江苏是水井坊“东征”的重要战场之一，而且臻酿八号在该市场的300-400元价位段占据一席之地。而井台12 在江苏上市，这是水井坊以“见缝插针”之策略对“五大梯队核心市场”江苏的进一步加码。

对于“江苏攻略”背后的逻辑，水井坊总经理危永标从市场特点层面透露了两个关键词，即：市场次高端的扩容和消费者对甘柔口味的偏好。去年GDP就超9万亿的江苏市场白酒消费容量保守估计超400亿，而且本土强势品牌和外来名酒的共同带动下，次高端消费扩容明显。江苏消费者偏好中低度、甘柔口味的消费特点也很突出。

但众多周知，川酒的经典口感还是偏中高度的产品。但这一次，为满足不同区域消费市场口感需求，水井坊大胆采取了降“度”打击的策略。而且，井台12这支“甘柔”箭在满足消费市场方面很具针对性，具体体现有两点：

一，酒精度是42度，迎合江苏市场的主流消费度数;

二，产品“三甘三柔”口感特点满足了消费者对绵柔口感的偏好。具体来说，消费者在品饮井台12的过程中，在入口、入喉、回味的三个阶段，都可以感受到不同程度的“甘”与“柔”，分别是入口甘甜柔和，入喉甘润柔顺，回味甘醇柔润。

从产品特点的角度来看，井台12是为了满足白酒消费者口感的一款新品;而从市场营销来看，这实则是水井坊在江苏市场品牌升维的一支“奇兵”。

整体上看，定价558元的井台12上承井台(全国装)，下接臻酿八号，是对水井坊在350-600元次高端价位的补强;而从江苏市场的细分价位消费来看，井台12强势进入显然要在这个消费容量大的价格带实现放量。

那么，井台12只要形成规模效应就会带动臻酿八号品牌价值的提升，整体拉高水井坊的品牌形象。

所以，井台12既是水井坊迎合消费需求的一次降“度”打击;同时，这也是水井坊在该市场在谋划一场整体品牌的升维战。

02 “变形金刚”护航，井台12“首战”江苏携带了“重武器” 

 众多周知，一款新品进入市场，首先是要引起消费者关注，但传统广告和品鉴方式已经不能很好地打动消费者了。 那么，水井坊要在竞争激烈的江苏市场进一步深耕，井台12的“首战”有何“底牌”? 实际上，在射出这支“甘柔”箭的同时，就已经为新品圈粉消费者配置了在外形和功能上都酷似变形金刚的“水井坊移动空间”这个“重武器”。而“水井坊移动空间”将从苏州发车，随后将在江苏全省范围内巡游，为井台12的“首战”打响。

简言之，“水井坊移动空间”就是一个可移动的“沉浸式”体验馆。在这个空间内，水井坊为参与的消费者设计了“五感”互动、神秘机关、内藏玄机等多个体验项目，以此趣味形式来与消费者沟通水井坊品牌“双遗产”、井台12的“甘”“柔”卖点以及产品设计理念等。 而这种品鉴体验模式的创新也让井台12在消费者沟通上至少有三大优势：

一，独特外观和独特的品鉴体验场所，打破了传统品鉴晚宴只能“吃吃喝喝”的枯燥形式，让消费者既能品酒还能抱着玩的心态去拍照发圈;

二，“移动空间”内设计神秘光影体验空间，让消费者在味觉之外，还能体验“视觉+听觉”多重享受，让消费者真正能沉浸到水井坊品牌氛围中去;

三，互动体验模式让嘉宾不再只是单纯被品牌灌输信息，而是在参与、协作中感受品牌及产品的魅力。

综上所述，有了这个声势浩大又颇具创新的消费者体验模式保驾护航，井台12这次”突袭“江苏市场，加码次高端可谓是有备而来。

一支“甘柔”利剑剑指江苏，可见，水井坊19年的冲刺目标已经显露端倪。那么在这样一个市场竞争加剧，酒企不断突破的市场环境下，井台12的出现，是否会成为水井坊在东部市场的一次重要加码呢，让我们一起拭目以待。