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基酒是不是原浆酒,二者有什么区别

  • 更新时间:2019-11-19 18:18:41
  • 7545
  • 来源:秒火好酒代理网

说到白酒,相信大家也知道,作为我国酒水市场上的代表酒水,无论是酒水文化还是品种都是其他的酒水所不能相比,也是它深受大家喜爱的原因。但是有利就有弊,白酒的多样给无数消费者带来了多重选择,也给无数消费者带来了很多让人头疼的问题。比如基酒是不是原浆酒,二者有什么区别呢?

原浆酒

什么是基酒

基酒,顾名思义,就是酿制酒水的基础酒,这种酒一般都是“半成品”,也是酿酒时非常重要的一个条件。因为大多数的基酒都有着容纳百川的优点,能够很好的与狠多不同的原料搭配在一起,而想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。所以市面上很多酒水在酿制的过程中,都是将基酒与其他的酒水或者原料混合在一起,在经过窖藏酿制而成的。

什么是原浆酒

有人说原浆酒是从基酒而来的,其实这种方法是非常正确的,只不过原浆酒在酿制的过程中,是由纯粮食直接酿制而成的,中间没有经过勾兑,提取等步骤,所以它每年所酿制的数量是非常少的。不过也正是因为直接酿制而成,所以它每年所酿制的数量是非常少的。所以它的口感与其他酒水相比,味道比较单一、乏味。

以上就是对基酒与原浆酒的相关介绍了,希望可以帮助到你。总而言之,虽然说二者之间有很多的相似之处,但是还是有一定的区别的,比如基酒比原浆酒的度数稍高,原浆酒是基酒的衍生物等等。

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