如何快速分辨出好酒，白酒的酒精度数可以分辨出吗

有人认为辨别白酒的度数与档次是比较难的事，其实在白酒界一直流传着一些快速辨别白酒好坏的方法，我们不需要借助工具，在家就可以完成分辨的工作，今天就给大家分享一下。

70度左右的基酒

用手指搓捏酒液，手感清晰，滞手感强，能清楚地感觉到手指的纹路。就像手洗得非常干净，用食指和拇指相互搓捏的那种感觉。

60度左右的基酒

较70度左右基酒的手感，清晰度和滞手感差，能清楚地感觉到手指的纹路。但有细腻、柔滑感。就好像皮肤上，披了一层薄薄的细沙，轻盈而柔滑。

固形物含量较高的成品酒

外观表现为整个酒液看起来有粘稠感，酒花均匀、细腻，较同酒度的酒花散得慢，且手感细腻、柔滑。

纯正的粮食酒：

白酒也可以通过加水来看出是否是好酒，如果加入水的白酒和之前是一样的，不会出现失光的现象，那就工业酒精制作出来的白酒，是假酒。而粮食酿造的白酒，加入了水就会变得很浑浊，就会不那么光亮了，因为粮食酒里的一些物质不溶于水。

如何快速辨别真酒和假酒

1、认真查看包装是否整齐完好

国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往会滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

好的白酒印刷的标签是十分讲究的，印制精美，颜色十分鲜明，并有一定的光泽;而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒，其防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

2、开盒取物检查瓶盖

目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。这些细节是假厂家难以具备的!

上面就是辨别白酒的度数与好坏的简单方法，质量比较好的酒手感会比较润滑细腻，度数比较高的酒水手感也会比较好，大家可以通过这些方法来辨认，小编还会继续给大家分享关于酒水的小方法，大家可以据需关注好酒代理网。