葡萄酒适合冰镇吗?快速冷冻的方法有哪些?
- 更新时间:2019-05-25 10:07:38
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- 来源:秒火好酒代理网
随着温度的不断上升,一场“烧烤模式”也正式上演了,对于这37度左右的天气,如果能够来一杯冰镇的葡萄酒,那可真是太幸福了,那么你知道葡萄酒适合冰镇吗?快速冷冻葡萄酒的方法有哪些呢?
一 夏天葡萄酒为什么需要冰镇?
1白葡萄酒
白葡萄酒市场上出现比较多的是干白、甜白、葡萄酒,它们的最适合的饮用温度4到10度,而夏天的室温多少度大家应该知道。冰镇过后的白葡萄酒更能突显酒的酸度,让葡萄酒更佳清新酸爽,加上冰凉的口感,夏天喝滋味不要太爽。
2 红葡萄酒
红葡萄酒一般在室温饮用即可,但是夏天的室温偏高,也是可以稍微冰镇下的,红酒的最佳饮用温度是10到14度,室温20多度的红酒,口感一定不怎么好。
3 桃红葡萄酒
桃红葡萄酒市面上卖的比较少,一般女性喝桃红的偏多,它的适饮温度是8到12度,比室温也要低很多,也是需要冰镇的,桃红葡萄酒拥有白葡萄酒喝红葡萄酒两者的气质,口感上更加清爽热情,在冰镇后滋味会更美妙。
注意冰镇的时候要注意不要过久,冰镇过度,口感也会很差。
二 怎么迅速冰镇葡萄酒
一 如果是用冰桶冰镇,可以在桶里加点水,加点盐,水能增大跟酒的接触面积,也是很好的导热物质,加盐是可以加快冰块融化,我们都知道融化吸热,可以以最快的速度吸走酒的热量。一般白葡萄酒冰镇7min左右,红葡萄酒2min,桃红5min即可。
二 如果是冰箱冰冻,只需要在酒瓶上裹上一层湿润的布就可以了,可以用湿巾,不要用毛巾等太厚的布包裹。如果是室温放入的冰箱,白葡萄酒需要15到20min左右最佳,桃红15min左右,红葡萄酒7到10min最好。
以上就是小编为大家带来的相关信息了,不知道对你有没有帮助呢?如果你还想要了解更多关于葡萄酒的相关知识,或者一些小妙招的话,那就继续关注好酒代理网吧!我们每天都会给你带来不一样的相关资讯的。
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