卖酒如何做促销?五一假期酒水促销策划方案

每到节假日，上班族最开心，终于可以休息了，但酒水销售人员却非常发愁“如何做促销”，五一小长假马上要到了，想要取得好的销量应该制定怎样的促销方案，下面小编来帮大家出主意。

营造节日氛围，突出促销主题

超市、便利店的终极目的就是销售商品，利用促销广告充分为商品的销售服务。以主题广告营造节日商机，体现对老顾客让利、欢迎新顾客光临的优惠宣传，将超市、便利店的意愿告诉消费者，主题要有创意、能最大吸引顾客眼球，促销活动要给消费者耳目一新的感觉，就必须有个好的促销主题，比如利用广告宣传，从色彩、标题到方案、活动等突出节日氛围，营造节日商机。

利用节日期间大众习惯送礼的新卖点，捕捉人们的节日消费心理，结合新商品的上市，制造热点，将购买老产品的节日折扣与购买新产品再送赠品相结合，以引导消费者积极消费，达到促销目的。

创新方式方法

对于超市、商场商品的陈列展示和卖场通道的规划等，要站在顾客消费的角度，从吸引和方便顾客购买考虑，进行独特的商品布局和陈列造型设计，常常会收到很好的效果。

合理布置卖场的商品层次和类别，利用货架端头、堆头及货物摆放造型来招徕顾客，突出超市、便利店的经营特点与促销产品的差异性，营造节日气氛，充分展示商品的丰富与齐全，制造新卖点、选择有关的商品。

尽可能陈列更多的产品，合理利用陈列空间，优先陈列重点推广的品项，牺牲次要品项的陈列面，以刺激顾客的购买欲。将促销视为系统工程对待，不仅要选择合理促销方式，更要根据顾客的需求来不断创新促销方式，体现替消费者考虑的良苦用心。

互动促销，激发售卖潜力

节假日会刺激顾客的消费，为加强促销力度，吸引客流量，超市应当推出一整套具有特色的互动式售卖购物活动。以此活动为主线，贯穿节假日消费的特点，如卖场内广播促销，可以滚动式宣传节日的酬宾信息，刺激顾客的购买欲望，增加销售额。

如堆头促销，售货员现场介绍、叫卖、顾客的试用商品体验，比如安排适合试吃的地点，做到既可增强顾客的直接感受，又避免影响其他顾客的购买活动。安排工作人员做好咨询和解释，配合现场抽奖、赠送礼品等，形成商场内热闹喜庆的购物氛围。

针对不同目标人群，设计不同的互动主题与内容，考虑增加更多的个性化元素，提高促销的趣味性和吸引力。如对于饮料促销，营业员可以在饮料区对产品介绍特点、购买后的给予相应的赠品，使顾客购买商品后，不仅能买到需要的商品，而且还获得了额外的赠品、礼品，使顾客感受的实惠。

加强与消费者进行互动沟通，不只是单纯推销产品，还应进行品牌的宣传，实现企业品牌的创造、维持和强化。

价格促销

首先，价格促销不能过于夸张，以免引起消费者的置疑。其次，不要给消费者强加一些购买行为。如在节假日促销期间的一些捆绑促销、赠券的限制消费，让消费者无从选择，会引起消费者的抵触。

价格促销要通过超市的诚信让利行为吸引消费者的青睐，从而增大产品的销售量，不能因为价格促销而让超市声誉受到损害。选定优惠商品，必须在价格上和原定售价有三成以上的价差才会吸引顾客抢购，因此要认真制定正确抢购特惠品的价格。

“促销”早前是非常有效的销售方案，但现在“促而不销”的现象越来越严重，酒水营销者需要找到酒水促销的根源，从消费者选购心理出发，真正为买酒者提供促销方案。