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中国白酒，是一个相对成熟稳定的行业，都说越是成熟的行业认知度越高，其实，关于白酒错误的“认知”越来越像真理，比如“领导都喜欢酱香酒”、“勾兑酒绝对不能喝”、“勾兑酒、原浆酒、年份酒傻傻分不清”，这些貌似说不清的“谎言”需要更多的酒水平台来共同科普。

如何才能做好酒类科普?是一个庞大的课题，细分来看，无非分三步走。

图：酒业

第一步，抓大放小，反复去讲。酒类科普，没必要从酒史、工艺、香型等方面全面展开，仅需要找到谎言泛滥区、集中区，进行有的放矢。这类的谎言不会超过100个，集中整理出来，只要以更接地气的方式，反反复复去讲，见效会很快。

伴随着消费者认知水平的提高，无论是“酒精门”，还是“塑化剂”，很难再引发消费恐慌。诸如高度酒比低度酒好，酱香型是最好的香型等说法，便不会广泛流传，以讹传讹。

第二步，遍地开花，舆论占领。当知识被整理出来，需要更多人去解读、演绎，以文章、故事、音频等多种方式去传播。在互联网的语境中，唯有更专业、更权威、更高频的传播，才能引导舆论，帮助消费者识别谎言。当消费者明白“酒的酿造”就会懂原浆，当消费者明白“勾兑”就不会闻勾色变，当消费者明白酒史就不会学习“武松十八碗”的豪爽。

当消费者遇到谎言时，他们会借助搜索引擎、社交媒体等去辨别，当专业、权威、高频的传播早已布局完毕的时候，谎言便不攻自破。

图：酒业

第三步，人才辈出，正本清源。酒业科普，不是酒业协会的事情，也不是行业媒体的事情，是每一个酒业从业者的事情。目前来看，主动学习酒水知识的人越来越多，但还远远不够。在国家品酒师培训中，放眼望去尽是70后，80后、90后所占比例甚小。

成熟的酒业，应该给年轻人更多的机会，让年轻人能够参与到酒业科普中来。当一众年轻人成长起来的时候，谎言便失去了存在的土壤。没有谎言的酒业，才是真正意义上更健康、更成熟的行业。

大众对白酒行业的认知很多还停留在“自我认知”阶段，仅仅是靠“听说”“好像”“应该”，尤其是年轻人对酒水行业的认识更是知之甚少。好酒代理网虽为网络招商平台，但一直在为大家介绍更多酒水知识和行业发展趋势，在酒水科普中好酒代理网友与您一路同行，不止是招商网站，更是展示酒水风采的窗口。