中档酒成功法则,是什么在支撑酒水品牌存活?
- 更新时间:2019-03-12 09:30:20
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- 来源:秒火好酒代理网
酒水世界中,不管是低档酒还是高档酒,竞争都是非常激烈的,每年都会涌现出新的品牌,同时也会“死掉”一大批品牌,那么,在打造酒水品牌中,是什么在支撑着品牌的生存呢?中档酒如何在激烈的竞争中立于不败之地?
图:酒水营销
运营成功的酒水品牌往往有着以下几个特征:
第一,这个价位上的酒不要太多。通常情况下在一个区域,一般不会成功四款,有时候两款的压力都很大。大概率事件会在一个价位上或者说最多有一款很成功。
一般来讲,如果品牌的广度比较广,你通常需要做很少的产品。因为用很少的产品在全中国积累一个品牌的生意会有一个聚合效应。但是中国的酒厂很奇怪,其实就在自己周边有点影响力。
如果只做一支产品,会遇到一个极大的问题,那就是一旦产品起来了,企业就起来了,一旦产品掉下去了,风险非常大。所以,在一个区域做不同的价位,一定要深度覆盖。
所以首先就是产品线的设计,一般来讲20到80元只有一个产品成功,或者说最多一两个产品,建议一定要精选,不要那么多。
第二,推广方法是什么。通常在20到80元这个价位启动市场的成本是极高的,收益一开始是很不合理的,因为费用很高。我们可以选很少的城市,只做一个渠道去做深一条道路。从目前来讲,酒店盘中盘是依然有效。江小白之所以成功,根源是酒店渠道的成功。我们不要陷入形而上之中。
图:酒水营销
第三是创造流行性。流行就是解决广告诉求问题。宣酒塑造的流行就叫小窖。金种子塑造的就叫柔和。人们总希望在产品中给消费者一切,但是能占住一个点就已经很了不起了,所以要讲一个诉求点,坚持去讲,一条路走到黑的去讲。
第四是解决产品生命周期问题。中档酒的生命周期就像酒行业生命周期的癌症。直接原因就是利润空间透明了,动销量增加,终端利润增加,这个是不可逆转的。当终端利润越来越薄的时候,支撑品牌不死的唯一原因是什么呢?
是消费者对你的爱足够高。高到什么程度呢?高到终端不卖不行,藏着都要卖。解决这个问题怎么办,首先要有品质;其次在核心产品最兴旺的时候:一则提价,让渠道利润空间足够,使得渠道有动力去推;二则畅销产品上面出一个新品,比原有产品高出5~10元。用这两种方法去解决这个问题。
以上是为大家整理的中档酒存活方法,不管手头上的酒水做的如何,都要保持一颗与时俱进的心,时刻准备着根据市场的变化调整自己的方向,在瞬息万变的市场中唯一不变的就是让消费者对你的爱足够高。
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