古人如何做桃花酒，古代桃花酒的制作方法

“此酒本应天上有，人间难得几回尝”，神话说中，董双成望着桃花林突发奇想，将桃花泡制成桃花酒，后来将桃花酒带给王母娘娘，由此得道成仙，至今仍然广为流传。这里的桃花酒由古人制作而成，可见古人对酒的造诣已经很深，在桃花酒的做作中值得当今的我们学习借鉴。

古人是怎么做桃花酒的呢?古代桃花酒的制作和现代酿酒主要是原材料上的区别，比如古人更偏重用黄酒泡制，在泡制时会加入中草药成分，比如白芷。

图：古代桃花酒的制作方法

古代桃花酒做法：

首先将新鲜桃花洗净沥干;

放入泡酒坛子里，加入适量白芷，枸杞等保健成分;

倒入适量黄酒，黄酒淹没桃花;

静置或者买到土里存放两个月，这样就可以喝了。

古人对花花草草的研究和利用率非常高，桃花酒之外还有其他各种果酒，另外古人的胭脂水粉等大多用新鲜花草提取而成。这样的选材和酿造非常天然，值得我们借鉴。

另外，在桃花酒或者其他果酒中加入少量对身体有好处的保健药材，在日常喝酒中就能提高身体素质，相比纯高度白酒更有营养，大家制作桃花酒时不妨试试古代桃花酒的做法。