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葡萄酒怎么保存,简单5步教你更好保存葡萄酒

  • 更新时间:2018-12-08 08:29:46
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  • 来源:秒火好酒代理网

葡萄酒是很多人都喜欢的酒精饮料,但是葡萄酒的保存却是一门大学问。那么葡萄酒该怎么保存呢?今天好酒代理网小编就来为大家介绍一下该怎么保存葡萄酒吧!

如何保存葡萄酒:

1. 恒温储存

图:葡萄酒保存

葡萄酒需要储存在凉爽的环境中,通常理想温度介于53至57℉(约11.6至13.8℃)之间。这一温度对于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒而言都比较适宜。此外,要尽量避免温度发生剧烈或者频繁的改变,否则软木塞会由于热胀冷缩的反应而收缩,氧气则会通过缝隙进入酒瓶,导致酒质发生变化。

2. 恒湿储存

适宜的湿度能让软木塞保持湿润,不会因为干燥而萎缩,从而防止葡萄酒被氧化。如果只是短期放置,只需要把葡萄酒水平摆放,这样可以保持酒液与软木塞接触,防止软木塞过于干燥。但倘若是长期储存,你需要保持恒定的湿度。通常葡萄酒理想的储存湿度在50%至75%之间。

3. 保持长期静止

对于葡萄酒而言,频繁的移动会不利于陈年。因为这样会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应,从而加快了葡萄酒的老化。另外,频繁的震动也会搅浑葡萄酒中的沉淀物质,使得葡萄酒入口时口感粗糙。

图:葡萄酒保存

4. 避光存放

光线会加速葡萄酒的氧化,因此在储藏的时候一定要把葡萄酒放在避光的地方。如果你的葡萄酒是特别昂贵的酒,那么可以考虑购买防紫外线的储藏柜。

5. 选择大容量的储藏柜

购置储藏柜的时候可以选择容量更大的类型。作为一个葡萄酒爱好者,你购买的葡萄酒会越来越多,因此你需要一个大容量的柜子来保证它们有容身之所。

其实葡萄酒都有自己的一个适饮期,虽然这几个小技巧能够帮助大家更好的保存葡萄酒,但是还是建议大家在葡萄酒适饮期到来的时候,尽早喝完!

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