揭开植物学家金酒品牌渊源：31种当地植物配方始终如一

最近小编在整理金酒品牌相关内容的时候发现很多文章都有提到植物学家金酒，在调制各种鸡尾酒的时候用上植物学家鸡尾酒，口感立马不同了，而且各大平台上植物学家金酒的评论也相当不错。那么植物学家金酒品牌怎么来的呢?想必不少对金酒这个领域的内容不太了解的酒友可能会比较好奇了。

关于植物学家金酒这个品牌，说起来与一个人有关，那就是Jim McEwan，这是一个艾莱岛民，他在威士忌产业工作了36年，在即将退休的时候，他看中了艾莱岛上丰富的植被，但是仅凭他一个人难以成事，这时候他开始寻求外援：两个当地的植物学家。俗话说：“三个臭皮匠顶个诸葛亮”而且这里还有两个植物学家呢。他们开始寻找可以蒸馏干金的植物，经过多次试验后，有22种艾莱岛当地的植物进入了他们的视线，后来又找了9种植物一起加入到蒸馏金酒的配方中。

除了植物之外，植物学家们蒸馏干金的蒸馏器类型采用了Lomond still，尺寸比传统蒸馏器更小。其粗状的器颈可以分三段自由移动/安装，蒸馏器内部还有三个档板，档板越多时，蒸汽的回流次数越多，使得蒸馏过程更加有序可控。在蒸馏的过程中，先直接蒸馏9中植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子，这样，最后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。在这个过程中不添加人工香料，全部采用天然香料，这是全球很多金酒品牌做不到的一点，独特而珍贵。

那么这支酒什么味道呢?纯饮植物学家金酒后杜松子的香气很快就被陈皮、肉桂这种重香料盖过。干柠檬皮和橘子皮的果香和杜松子香气隐隐约约穿插其中。含在口中时，会开始发苦、发甘。有点像在喝中药。入喉以后杜松子的香气又跑回来呛在舌根中，哈口气便有薄荷清新的感觉。是不是很复杂浓郁呢?

看完之后是不是知道为何植物学家金酒出名了吗?植物学家金酒品牌渊源就为大家讲解到这里了，如果您觉得本文有用就分享给身边的朋友吧。