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啤酒品质不佳?酒厂要看啤酒花种植的好不好

  • 更新时间:2018-07-16 14:49:37
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  • 来源:秒火好酒代理网

在夏季,啤酒是必不可少的,经常喝啤酒的你,一定对啤酒花有所了解,那啤酒花种植你又知道多少呢?对于酒厂家来说,这再熟悉不过。啤酒花的好坏影响着啤酒的质量。当啤酒质量不佳时,酒厂要看是不是啤酒花出现了问题?

啤酒花

啤酒花,又是我们俗称的酒花,它是桑科、葎草属蔓生宿根草本植物。啤酒花具有特殊芳香味,是啤酒酿造工业中必不可少的原料之一,可以使啤酒中具有啤酒柔和优美的芳香和爽口的苦味。(推荐阅读:啤酒花苦味成分能缓解老年痴呆)

这里啤酒厂家应该都知道,现如今,自然环境严重影响了啤酒花的生长,使品种严重老化,品质也逐渐下降,现啤酒花的衰落速度也加大。那么酒厂家如何种植啤酒花呢?

众所周知,新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布,为啤酒花原产地之一。 啤酒花就是喜冷凉干燥气候,耐寒不耐热,夏温不宜高。为多年生深根系作物,平均寿命25年左右。啤酒招商小编推荐应用啤酒花地膜覆盖技术,使啤酒花的产量大幅度提高,并使啤酒花采收期提前,缓解和避免了啤酒花与其他采收用工冲突的矛盾。

(1)割芽:是将多余的芽割除留下少数壮芽,使营养集中在这些壮芽上,发育成强壮的地上茎和地下根系,并清除烂根、病根、虫蛹,中国大部分地区在春季割芽,春季割芽宜早不宜迟,割芽时间不宜拖得太久。其方法是将根茎周围土壤挖起至全部老根露出,然后用木刀将土壤清除坑外,用锋利的割芽刀在新老根茎1.5-2厘米处割除新生根茎或烂根,只在新老根茎处留5-8个健壮的芽。割芽刀口要求光滑,切忌将根茎割破,割后晾晒1-2小时后再覆土。

(2)间苗和定苗:幼苗出土后开始间苗,苗高20厘米左右定苗。留苗数视土壤肥力、品种、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地块每株留2-3棵。

(3)领蔓:苗高40-60厘米时,用细缆绳或塑料绳将枝蔓按其生长习性顺势绑到铅丝上,每3-5天绑1次。以晴天植株稍萎时进行,以防折断枝蔓。苗高2米时开始疏枝疏叶,将铅丝拉线以下的侧蔓和过密、重叠以及染病的枝叶疏去,使其通风透光,促进主蔓生长健壮并减少病害感染。

(4)灌溉:生长期间及越冬前如果缺水,则对生长和产量均有影响,特别是开花期必须保证足够的水分,在新疆整个生长期约需灌溉7-8次。

(5)施肥:可结合灌溉进行施肥。苗期施氮肥,每亩10-15千克,现蕾期和花期施复合肥各1次。每亩8-10千克,越冬前施有机肥料,每亩约3000千克。

当你的啤酒质量不佳时,是不是啤酒花种植不好而使啤酒花质量不佳呢?这里仅供您的参考,当然啤酒质量不佳时还有可能是其他原因。

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