收藏澳洲葡萄酒 要懂得兰顿分级

 澳洲红葡萄酒很合中国人口味，品质非常优秀;澳洲白葡萄酒清新纯净、果香四溢，价格诱人。感觉澳洲葡萄酒哪哪都好，就是没有一个明确而权威的分级，不知道哪些酒才是品质优异而稳定的好酒。那么，收藏者要收藏澳洲葡萄酒,就要了解一下兰顿分级(Langton’s Classification)——澳洲最权威的精品葡萄酒分级系统了。

图：名酒收藏

1、兰顿分级：最权威的澳洲精品葡萄酒消费指南

澳洲的兰顿分级是欧洲之外最具权威性、最著名的葡萄酒分级系统。

兰顿其实是澳洲一家最重要的精品葡萄酒拍卖行，它成立于 1988 年。从 1990 年开始，兰顿拍卖行将澳洲最好的、认知度最高的澳洲精品葡萄酒划分为三六九等，称为兰顿分级。经过 20 多年的发展，兰顿分级在澳洲葡萄酒界中的地位日益稳固，并以其权威性在世界范围内取得了广泛的认可。现在兰顿分级被誉为“澳洲精品葡萄酒市场的晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆”。

2、兰顿分级跟波尔多分级有什么不同?

法国波尔多(Bordeaux)的 1855 年梅多克分级(Medoc Classification)可谓是妇孺皆知，这份经官方权威认可的列级名庄清单，让波尔多葡萄酒一炮而红，也是新旧世界葡萄酒交易的衡量标准。那么，兰顿分级跟 1855 年梅多克分级有什么不同呢?

(1)评选对象不同：兰顿分级针对的是酒款，所一家酒庄可能有好几款酒入选，如奔富酒庄(Penfolds Winery)就有 10 款酒入选了最新版本的兰顿分级。而 1855 年梅多克分级针对的是酒庄，所以是一级名庄、二级名庄等，酒款则不纳入考虑范围。

(2)评选标准不同：兰顿分级主要看的是一款酒在公开市场上的表现，包括它在市场上的需求量、价格、声望、以及多年来在拍卖中的交易记录，如果在二级市场上的表现不是很出色，即使是品质非常不错，也是无法入选的。1855 年梅多克分级是应法国皇帝的要求而制作出来的。鉴于命令下达得十分突然，又要求尽早出结果，所以这次评选并没有经过严格的品鉴评比，名单是葡萄酒代理商们通过酒庄多年的社会名声和其酒的交易价格 2 项标准在 15 天内拟出来的。

图：名酒收藏

(3)对市场的反映程度不同：分级完全是根据葡萄酒的市场表现决定的，一款葡萄酒能否进入兰顿分级名单，与精品葡萄酒购买者对这款酒的需求高低直接挂钩，与产区整体表现、政治因素等毫无关联，所以被称为葡萄酒市场的“晴雨表”。而 1855 年梅多克分级就不同了，基本是固定的，无法反映葡萄酒的市场和价格。

4、兰顿分级的发展历程

兰顿分级 1990 年第 1 版仅有 34 款葡萄酒入选，1996 年 64 款，2000 年 89 款，2005 年 101 款，2010 年 123 款，至 2014 年第 6 版已有 139 款酒入选。

从不断增长的的数字来看，澳洲葡萄酒越来越受到消费者的青睐，其精品葡萄酒的需求和价格持续增长中。未来，这个数字还有可能还会增加，完全按市场决定。但是我们也不必担心因为数量的增多而降低它的权威性，市场会自己调整自己，而且兰顿分级的所有葡萄酒的产量也才占了波尔多 61 家列级名庄总产量的 22%。

5、如何理性看待兰顿分级?

该分级在一定程度上也反映了澳洲精品酒的流行趋势。对比几版的兰顿分级，我们会发现，消费者比较注重单一葡萄园和子产区特性，强调有窖藏能力的干红葡萄酒，亦逐渐探索冷凉气候下的葡萄酒。澳洲加强酒在上世纪风靡全国，后来逐渐没落，现在则有回暖的趋势。澳洲起泡酒在 2014 年首次入选，说明其个性鲜明的红气泡酒对消费者而言有很大的吸引力。

虽然兰顿分级对消费者而言有很大的参考意义，但毕竟市场时时都在变，这个分级也不可能是绝对的，消费者应理性地看待它的参考价值。

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