长城葡萄酒总经理李士祎：国产葡萄酒将会全面崛起

近日，长城葡萄酒总经理李士祎接受相关专访被问及到，如何看到世界葡萄酒格局处在什么位置上?长城葡萄酒又是如何发展的?未来如何促进其发展呢?

图：长城葡萄酒总经理李士祎

李士祎表示，对于葡萄酒来说，我们是在旧世界、新世界之间，属于中国葡萄酒的东方世界，我们要发挥自己的比较优势。

中国葡萄酒的优势、特点到底是什么?实际上核心都是在扬长，能把每个地方的优势充分地、淋漓尽致地发挥和表现出来。这是一个最关键的点。

其他国家多数是地中海气候。对长城，对中国葡萄酒来说，就要在大陆季风性气侯这样一个独特的风土中，发现适合的产区，适合的酿造方式，酿造出更加东方特色的葡萄酒，使中国葡萄酒能够广为中国消费者喜爱，也为世界消费者喜爱。

多样化、多元化，是整个全球大的趋势。中国葡萄酒身处东方这个特定的大陆季风性气候的产区，我们有自己的饮食、餐饮习惯，有自己的酿酒技艺，通过国际化的交往，交流技术的发展，一定可以把整个中国葡萄酒打造成一个世界的第三极，成为东方葡萄酒的一个代表。

李士祎表示，长城葡萄酒最核心的做法，在于回归产区和产品。30年前强调渠道和品牌，现在回归了本源，即产区和产品。我们把蓬莱产区、沙城产区、贺兰山东麓产区、新疆产区、河北昌黎碣石山产区，这几大产区的每个产区都打造我们自己的核心品牌，然后深入挖掘产区特点。无论是它的产品特点、风土特点、品种特点、酿造风格特点，深入地挖掘。我们也是用合适的特点语言和消费者做沟通，打造出比较好的产品。同时我们把产品推向国际市场，广泛地参与国际交往。某种意义上讲，这是国际化的竞争，让全世界的消费者、行业人员来品评，全面再提升我们的专业水准。

这样的话，就形成了一个由国内到国外，由我们整个葡萄酒甚至到其他酒种一个多元促动，使得整个以产区和产品为核心的策略能够落实到实处。我们和行业的努力，是为了让中国葡萄酒、中国产区在世界上广为认可，然后就会推动整个产业真正意义上的可持续发展。

中国葡萄酒产业会走近似美国葡萄酒之路，起初国产酒受进口酒冲击很大，最后国产会全面的崛起，然后形成一个比较合理的分布或者构成。所以未来我们相信，中国葡萄酒的崛起，在未来的时间里是一定可以实现的。

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