古井贡酒实行品质革新，将转型升级

品质革新的提出意味着制造业将转型升级，将从品牌阶段迈入品质阶段。传承千年的白酒行业更是能体现工匠精神，并特别需要塑造工匠精神。开展质量提升，将带来中国制造的品质革命，弘扬工匠精神。

弘扬“工匠精神”，酝酿美好愿“旺”

来自安徽亳州的古井贡酒，作为中国老八大名酒之一，始终坚持以工匠精神“做真人，酿美酒，善其身，济天下”，并连年举办了系列匠心活动，不断锻造大国浓香的“大国工匠”品牌。

每年九月，古井贡酒都会庄重举办“秋季开酿大典”，致敬酒神曹操，表达古井贡酒对传统技艺的崇敬与坚守。并且于2017年11月，举办了“聂广荣老厂长塑像揭幕典礼”，感念和探讨聂广荣精神对于企业发展的意义。作为古井的创业厂长，聂广荣带领老一辈古井人用一生的奋斗经历诠释了“匠人”的内涵。在所有古井人看来，“聂广荣精神”代表着劳模精神和工匠精神，感恩聂广荣，就是继承聂广荣老厂长的工匠精神、劳模精神。

而前不久的正月初七，古井人还隆重举办了“2018春季开酿仪式”，向全体古井酿酒人再次传递了“坚持追求极致，实事求是，用好每一颗粮，酿好每一滴酒。”的匠心意识，也表达了2018新的一年里要为天下人酝酿美好生活的愿“旺”!

为酿出最好的酒，古井贡酒始终秉承《九酝酒法》古法技艺，每年桃花盛开之时制曲，桃花凋落之时曲成，经“明代窖池”中发酵，然后经过“择层取醅”“择时摘酒”等传统工艺，摘取最精华的原酒，并送入地下酒窖窖存，使其慢慢自然老熟，最终酿出的美誉天下的古井贡酒。

弘扬“工匠精神”，酝酿美好愿“旺”

要实现从制造大国向制造强国的转型，建设高素质产业工人队伍、培育更多“大国工匠”仍是当务之急。在古井贡酒，“人才比产品更重要”。正是在这样的理念下，2013年以来，古井人干劲十足，陆续启动“技术通道”“精英池”和“工匠池”人才工程建设，深入挖掘业绩出色、精心钻研、敬业奉献的“匠人”。

2017年，古井贡酒扎实推进两池两道双百人才工程，持续建立健全人才培养体系，不断夯实人才梯队化建设，切实强化人才培养机制创新，取得了较好成效。古井集团董事长梁金辉强调，“‘工匠精神’不是一个口号，而是内心的恪守，行为的绽放，是极致主义的体现，应贯穿在行业的方方面面。”

弘扬工匠精神，打造享誉世界的“中国品牌”，实现品质革新，将加快中国经济进入品质时代。弘扬工匠精神，也将提高古井贡酒的品质，实现古井的美好愿“旺”。