美食之黄酒焖猪尾

小伙伴们，寒冷的空气来袭，天气是越来越冷，伴随着天气温度降低的还有与日俱增的食欲，今天小编就来给大家介绍一道美食——黄酒焖猪尾!希望大家能够喜欢，感兴趣的可以在家试一下哦!

材料准备：猪尾巴900g，大葱一根，姜片适量，蒜瓣8个，桂皮一小块，八角一个，干山楂片几片，老抽适量，冰糖约40-50g，黄酒2袋(一袋350ml)，盐适量。

做法：1.首先要先把猪尾巴洗干净后，切好;

2.锅内放冷水，加入大葱姜片，倒入适量白酒，把猪尾巴焯水;

3.把姜片和蒜瓣等和焯好的猪尾巴开始一起煮，倒入其他配料，两袋黄酒以及适量的老抽;

5.都弄好之后，开火煮开后转小火焖40-50分钟，等汁收的差不多的时候，最后根据口味加入适量的盐调味即可。

以上就是关于美食之黄酒焖猪尾，感兴趣的小伙伴们，可以试一试哟!