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绵竹大曲

绵竹酿酒历史已经有三、四千年,在史书《唐国史补》有明确记载,唐朝时期绵竹所酿“剑南烧春”被定为宫廷御酒,并列为当时天下名酒。从金元至民国,是绵竹酒史发展的重要阶段,绵竹大曲酿造出来后饱受好评,清代著名文史大家李调元称“天下名酒皆尝尽,却爱绵竹大曲醇”。绵竹大曲因此声名大噪。

绵竹大曲之所以能够历经千年仍长久不衰,离不开其酿造工艺和当地的气候条件,绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料,以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基,采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒,具有典型独特的风格。如今市面上的绵竹大曲售价亲民,适合日常饮用,绵竹大曲也是农村婚宴中常用的酒水选择,深受饮用者好评。

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