喝白兰地酒用什么杯子，白兰地酒怎么品鉴

说到白兰地酒相必大家都不陌生，作为一款进口而来的蒸馏酒，无论是在口感上还是色泽上都别具一番风格，也正是这个原因，让它备受广大消费者的喜欢。但是毕竟是进口酒，大家对它自然不像白酒那样熟悉，就连喝酒的酒杯可能都不太了。那么，喝白兰地酒用什么杯子，白兰地酒怎么品鉴，让我们一起来了解一下吧。

喝白兰地酒用什么杯子?

喝白兰地酒一般用白兰地杯，也称作干邑杯。白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升)，但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多，以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和芳香。倒入不超过1/3为佳。

白兰地酒怎么品鉴?

和品鉴葡萄酒一样，白兰地品鉴主要分为观色、闻香和品尝的步骤。

观色：观察酒液表面的颜色，从颜色可以大致看出它的陈年时间。从年轻到陈年的白兰地，其颜色是从稻草黄色慢慢变成金黄色、琥珀色或者赤褐色。

闻香：白兰地包括三次连续的闻香：在酒杯静止时、在酒被轻微旋转晃动之后以及在酒被大力晃动后。从中，香气会由细微慢慢变得厚重，各种香气也截然不同。

品尝：抿一小口白兰地，慢慢地让白兰地划过舌头的不同区域，逐渐品鉴出具体的风味、酒精、单宁、结构和余味等。