张弓酒是哪里生产的，它有什么特点

现如今，酒水行业快速发展，不同种类的酒接二连三的出现在大众的视野中，但是，不知道有没有人注意到，大部分年长的人在众多酒水中独独喜爱白酒，这是为什么呢？其实很简单，老人品酒，品的不是口感，是情怀。

中国很多的白酒历史悠久，是时间和岁月沉淀下来的成果，它除了口感美味以外，情怀更是值得留念，而张弓酒就是这样的酒，始于商，兴于汉，历史悠久，口味绵长，值得回味。那么，这样一款张弓酒是哪里生产的，它有什么特点呢？让我们一起来了解一下吧。

张弓酒是在河南省商丘市宁地区生产的，该地区气候温和，适合微生物的生长，水资源优质，并且土壤养分十足，适合小麦、高粱、大麦的生长，原材料丰富，窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长。

张弓酒有什么特点？它所用的粮食都是经过严格挑选的优质粮食，制曲需要结合中温曲、中高温曲、高温曲三种工艺，酿造时低温入窖、双轮底发酵，再加上回沙工艺二次发酵，勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒，这样的酒窖香突出，酒体醇厚丰满，然后还要经冷冻和活性炭吸附进行过滤，从而达到"低而不淡"、"低而不解"、"低而不浊"的特点。

都说故事配酒，越喝越有，这样流传了几百年的张弓酒配上你的故事，会不会更有韵味的，你有故事，我有酒，要不要跟我一起来共饮一杯呢？