啤酒浑浊了还能喝吗，为什么会变混浊呢

你们眼中的啤酒是什么样子的呢?清爽透明，色如琥珀的黄啤 ?口感略苦，些些焦糖色的黑啤?还是清爽淡雅，色泽透明的白啤?当然，这些都是正常的啤酒。那你们有见到过浑浊的啤酒吗?啤酒为什么会变混浊呢?啤酒浑浊了还能喝吗?其实啤酒浑浊的原因有很多，具体能不能喝呢?让我们一起来看一下。

啤酒浑浊的原因

(1)是由于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易变得浑浊。

(2)是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀而浑浊。

(3)是生啤酒因高温导致酵母快速活动而浑浊。

(4)是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而浑浊。

(5)是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的浑浊，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。

前三种浑浊的原因属于啤酒的正常现象，可以选择正常饮用 ，但是后两种原因是啤酒受到外界因素影响而产生的变质现象，啤酒的本质已经改变了，喝完以后可能会对身体有一定的危害，所以不建议饮用哦。

临近夏天，啤酒也将要频繁的和大家见面了。无论是炸鸡，烧烤，还是聚会，都少不了啤酒来添加趣味，但是在尽情享受啤酒美味的同时，也要多加注意自己的健康呐。