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加饭酒产地哪个是省,加饭酒的产地介绍

2021-03-26 11:35:38

小编:稳稳

阅读(3608)

来源:黄酒招商

说到加饭酒,可能很多酒水小白都有些蒙圈了,加饭酒是什么酒?实际上加饭酒的来头可不小,它是黄酒的一种,与花雕酒类似,是由于酿酒原料的不同,所以名字也有所不同。那么加饭酒产地哪个是省呢,下面让小编带你了解一下加饭酒的产地吧。

加饭酒

黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。加饭酒是绍兴黄酒的一种,酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。

加饭酒至少需要三年才能成熟,酿造出来的酒精度数在18到19度左右。而且加饭酒在酿造时需增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称肉子厚。加饭酒色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。

加饭酒

总而言之,加饭酒也是浙江绍兴的特产美酒,当然在其他的地方也有加饭酒,比如江苏,也是加饭酒的重要产地。不同的地区酿造出来的加饭酒风格味道也不同,大家可以品尝一下哦。以上就是有关加饭酒产地的介绍了,希望能够帮到大家。

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