杜康酒是哪个朝代的酒，简述杜康酒的来源

杜康酒，很多人可能没有喝过，但是我相信还是挺过它的大名的。杜康酒是白酒的鼻祖，历史十分悠久，早在三国时期曹操的“何以解忧，唯有杜康”一句中，此酒就已经红遍大江南北了。那么你知道杜康酒是哪个朝代的酒吗，下面让小编带你了解一下杜康酒的来源吧。

有人说，杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“进贡仙酒”之誉。

在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部。如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”。唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇，如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。

源关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。

总而言之，杜康酒的历史十分悠久，它见证了中国几千年的历史变迁，并且在长时间的发展中，不断蜕变与创新，酿造出众多让消费者满意的传世美酒，享誉世界。以上就是有关杜康酒的相关介绍了，希望能够帮到大家。