香槟和葡萄酒的区别是什么，哪个更好喝

香槟和葡萄酒的区别是什么?这两者从名字上听起来好像没什么联系，但是，香槟和葡萄酒都是由葡萄酿制而成的酒，而且在酒水市场上都有着不可替代的地位，那么大家知道香槟和葡萄酒的区别在哪里吗，哪个更好喝呢，下面小编来告诉大家吧。

香槟是气泡型葡萄酒

第一点不同比较明显，香槟是气泡型的，葡萄酒则没有气泡，显得很“安静”，但香槟的气泡不是由外灌入碳酸气体而得到的，它们是根据“香槟酿酒法”的第二次发酵而产生的。这种技艺也用来制作香槟型葡萄酒以及其他类型的泡沫型葡萄酒。

香槟没有年份指数

第二点不同关乎年份，葡萄酒的质量和年份有关系，这意味着用来制作葡萄酒的葡萄颗粒必须是采摘自同一年份。有的年份产好葡萄，有的年份葡萄的质量则不尽人意。在香槟领域里，年份不是一个重要的概念。香槟产家可以使用不同年份的葡萄制作质量优良的香槟。

所以他们不用特别强调年份和产地的独特性，而着重在品牌宣传上，品牌宣传便成为了香槟酒庄强调自己特色的手段。如果出了一瓶带有年份的香槟，那意味着这是个好年份。由于气候条件不允许葡萄颗粒达到理想的成熟状态，香槟种植者未雨绸缪，一般会保留20%的葡萄给来年的酿造工作。

葡萄品种

第三点不同关乎葡萄品种，用来制作香槟的葡萄品种只有白葡萄品种和玫瑰红葡萄品种。除例外情况，香槟一般是由三种葡萄掺兑而成的：黑品诺，明尼尔和霞多丽。有的酒庄利用单一的葡萄品种制作香槟：由于香槟特性的限制，这种做法并不常见。

看了小编的介绍，你是不是明白了很多呢。其实香槟就是葡萄酒的一种，只不过是更加高端的起泡型葡萄酒，适用于很多欢乐聚会的场合。以上就是有关香槟和葡萄酒区别的介绍了，希望能够帮到大家。