2020-07-09 17:09:48
小编:稳稳
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来源:保健酒加盟
众所周知,老虎是山中大王,凶猛不已,而且它也是相当受尊重的动物。在明朝时期,大医药家李时珍发明出了用老虎骨头酿制的虎骨酒,因为其珍贵且稀有的特性,所以仅仅提供给历代的皇宫贵族享用,那么虎骨酒的原料主要是什么呢,怎么制作的?一起来看看吧。
虎骨酒原料主要是什么
虎骨酒是用虎骨和其他中草药加上白酒一同炮制的一种药用酒。虎骨被中国传统医学认为具有药用价值,虎骨酒也因此受到很多人的追捧。而至今仍然没有科学证据证明虎骨及虎骨酒的医药价值。
制作方法是什么
虎骨酒的神奇作用源于它独特的配方和工艺,制作虎骨酒不光用虎骨,还要用许多植物类、动物类、矿物类中药,二百数十种,其中既有药铺常用的当归、甘草、黄芪、防风、川芎等,也有普通药方不常见的山羊血、自然铜、蕲蛇肉、补骨脂等,另外还有多种价格昂贵的细料如人参、牛黄、麝香、犀角、鹿茸、冬虫夏草等。
虎骨酒药酒工坊秉承“炮制虽繁必不敢减人工”的古训,且自我要求“炮制之术必求其精”。其制作虎骨酒,防风要去须,连翘要去梗,麻黄要去根节,鹿茸要用酒火烧掉绒毛,人参、玄参要削掉芦头,鳖甲、龟甲和虎骨上的筋骨更要剔除净尽。用醋炒青皮、乳香、香附,用酒炒威灵仙、何首乌,用香油炸虎胫骨,火候都要恰到好处。其炮制之妙实难尽述,乐家老铺沽上药酒工坊的虎骨酒正是靠着精湛的炮制之术,才显示出迥异的品质。
虎骨酒药酒工坊制作虎骨酒,不是把200多味中药材一起泡入酒内,而是把其中绝大部分炮制好的药材,先行制成中药方剂,这就是所谓的“一胶三丸三膏”。一胶,指的是虎骨胶。制法是将30斤炮制好的虎骨放入铜锅内,注入清水300斤,加热至沸腾,保持一昼夜,然后收取上层清汁。如是者三,可取得清汁600斤,再将清汁浓缩至15斤左右,移入小锅,加阿胶15斤,绍酒五斤,加热拌匀即可。
据说虎骨酒可以强腰壮骨,促进血液的循环,对治疗肾虚骨弱、少腹冷痛,风痹疼痛也很有效,比一般的药酒功效更多。但是自从中国加入了联合国保护野生动物公约后,虎骨酒也随之被禁止买卖。
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