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冰酒应该怎么喝,用正确的饮酒方式探索冰酒的精华

2020-05-22 15:32:54

小编:白比诺

阅读(232)

来源:葡萄酒招商

冰酒是甜酒的一种,是一种采用在冬季冰冻以后的葡萄酿制而成的美酒佳酿。此酒既有葡萄酒的芳香,又有着自身独特的味道,是一款深受消费者喜爱的美酒佳酿。那么冰酒应该怎么喝呢,下面让我们一起来看一下。

冰酒

1、对葡萄酒进行冰镇

将冰酒瓶放在冰箱或酒柜里,温度调到约零下10摄氏度左右。一般来说,冰酒的风味需要在冰镇(而不只是降温)的情况下才会展现出来。

2、拔开瓶塞,倒入少量的酒品

将少量冰镇过的冰酒倒入葡萄酒杯中。由于冰酒带有非常微妙的风味以及特别浓郁的甜味,所以,通常来说,一次倒入酒杯中的量不宜过多。

3、观察冰酒的颜色等外观

冰酒的颜色一般较深,有时甚至呈琥珀色。一般来说,冰酒的颜色越深,酒龄就越长。此外,由于冰酒的浓缩程度较高,所以,此种酒品的挂杯现象非常明显。

4、闻酒香

将酒杯缓慢稳定地旋转,划圆弧似的轻轻晃动,让酒更多地接触空气。经过冰镇的冰酒通常可以散发出浓郁的热带水果芳香,令人心醉。

5、细品慢饮

冰酒不但十分甜蜜,且口感醇厚柔顺,风味复杂精致。所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,才能回味出冰酒丰富而独特的口感。

6、储存未喝完的酒品

将塞子重新塞到瓶子上,且冷藏一些没有被使用的冰酒。一旦酒瓶打开,冰酒在冰镇的情况下也只能保持3至5天的有效寿命。

7、其他意见或建议

冰酒通常被划分为甜酒,所以,它既可以单独享用(即人们通常所说的“酒杯中的甜点”),也可为甜蜜的烘焙甜点或新鲜的水果佐餐。值得注意的是,冰酒也能为辛香的食物佐餐。

以上就是我对冰酒饮用方法的相关介绍了,希望可以帮助到你,也希望今日的介绍你能够喜欢。好了,更多酒水资讯尽在好酒代理网,记得随时关注哦!

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