2020-01-06 14:42:37
小编:白比诺
阅读(2692)
来源:鸡尾酒招商
随着时代的发展,收入的增加,闲来无事喝点酒也成为了很多消费者的日常。而据数据显示,在这么多酒水之中,龙舌兰就是一种深受消费者喜爱的酒水饮料。那么作为一款备受消费者喜爱的酒水,龙舌兰酒是不是特基拉呢,下面我们一起来看一下去。
龙舌兰酒被称为墨西哥的国酒,是墨西哥的特产。酿造龙舌兰酒时使用的是一种非常特殊且奇特的糖分——蕴含在龙舌兰草心(鳞茎)汁液里面的糖分。龙舌兰草是墨西哥一种特殊的原生植物。它经常被认为是一种仙人掌,但实际上它与百合的渊源更为接近。龙舌兰草拥有很大的茎部,当地人称为龙舌兰的心(Pi?a),这颗“心”非同寻常,重量高达80至300磅(约合35到135公斤不等),某些在高地上生长的稀有品种甚至重达500磅(200公斤)以上,其长相非常像是一颗巨大的凤梨,内部多汁富含糖分,因此非常适合被用来发酵酿酒。
这种龙舌兰草大概有136种分支,其中优质的一支被叫做“蓝龙舌兰”。只有用这支优质的蓝色龙舌兰酿制出来的龙舌兰酒才能叫特基拉(Tequila)。而用龙舌兰草其他分支酿制出来的酒不叫特基拉,只能叫龙舌兰(Mezcal)。在国内,一般人都认为特基拉就是龙舌兰酒,龙舌兰酒就是特基拉,却不知龙舌兰酒的种类其实很多,不是每一种都能称作特基拉。
总而言之,不是每一款龙舌兰酒都叫特基拉,而是特基拉酒确实是龙舌兰。所以大家下次在购买或者讨论的时候,千万不要再将二者混为一谈了哦!
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