2019-12-17 17:01:26
小编:行走的绅士
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来源:白酒招商
白酒,很多都是年份老酒,历经三年五年,甚至是十年二十年的陈酿而成,更有洞藏、泥土埋酒等陈酿方式,用泥土埋酒科学吗?泥土埋藏酒酒质怎么样?
用泥土埋酒科学吗:
用泥土埋酒,是从早前江浙一带的“女儿红”演变而来的。白酒埋藏,必须是经三年窖藏的原酒,通过氧化还原、酯化、挥发和物理自然变化,酒体变得更加醇和、细腻、酱香更突出。再经泥土埋藏至少一年,利用大自然这个“中央空调”,让酒体老熟得更快,酒质更醇更浑厚,香味更浓更特别!
另外,泥土埋藏,也不是简单的将酒埋入土中就行了,需要是:精心勾调的茅台镇酱香白酒、只选用茅台紫土埋藏、只选用可以呼吸的瓶子、只选用根系发达植物、埋藏时间2-5年可以达到理想状态。
泥土埋藏酒怎么样:
口感更佳:经过泥土埋藏工艺埋藏后的酒具有酱香味突出、口感更佳柔和醇厚、回味更佳悠长等。微量元素更丰富:从健康上来讲,泥土埋藏酒中所含有的微量元素要比普通贮存方法的微量元素要多,每日饮一杯泥土埋藏酒可以促进血液循环,活血化瘀,疏通血管,抗癌抗肿瘤等,一瓶酒不仅仅是口感,而更多的是买不来的健康。
泥土埋酒,是精选茅台镇三年窖藏的优质酱酒为基酒,经过特殊环境的土壤和气候的陈酿而成,经过泥土埋藏的白酒微量元素更多样化,口感也更醇厚。
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