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柠檬水果酒怎么做,家庭自制的方法有哪些

2019-11-30 15:18:16

好酒代理网小编

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来源:果酒代理

柠檬水果酒,是一款非常具有药用价值及营养价值的酒水饮料,比如女人喝了能美容,男生喝了帮助健体,总而言之,柠檬水果酒就是一款男女皆宜的酒水饮料。那么你想知道柠檬水果酒怎么做吗?

柠檬水果酒

1、清洗并沥干水份:为了避免削皮后将柠檬肉弄脏,我们要先将柠檬清洗干净,并沥干水份,削皮备用。

2、打浆:将削好皮的柠檬,按比例将称好的水倒入桶中,再用专业的水果打浆机将柠檬打成浆。

3、加入水果酒曲:将水果酒曲、白糖、柠檬搅拌好放进发酵坛中装好发酵即可,柠檬酸度大,一定要多加白糖来综合柠檬的酸味,否则发酵不好。

4、入缸发酵:拌好酒曲后,将柠檬泥装入发酵容器中。

5蒸馏出酒:发酵10-15天即可用酿酒设备蒸馏出酒。

泡好的柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味,是很受欢迎的餐后酒。柠檬酒既有强烈的柠檬香味,但没有柠檬汁本身的酸味和苦味,是一种保持了柠檬鲜果的天然风味与成分,又醉大程度凝聚溶解保留果汁的营养与功效的果酒,特别适合女性朋友饮用。

柠檬酒是男女皆宜,不过如果是女士要喝的话,尽量是选用低度数的酒来泡制,这样对女士会好一些。如果说用低度数的酒来泡制的话,那么这酒的保质期会减短的,开罐之后要尽快的喝完啊。

水果酒
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