水果酒和粮食酒的区别，哪个更好喝

水果酒，以新鲜水果为原料酿成的低度果味酒;粮食酒，顾名思义，以粮食为原料酿成的白酒，这两者之间好像并无瓜葛，但非要说两者有何区别，可以总结为下面几点。

1、原材料不同

水果酒的原材料是各种水果，粮食酒原材料是粮食。

2、酿造方法步骤不同

比如水果酒中的红枣酒，经过清洗→蒸煮→提汁→发酵→储存→过滤→灌装，以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在13°以内, 颜色枣红色或黄色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒。

粮食酒是固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。

3、度数不同

水果酒度数普遍偏低，比如水果发酵酒的度数一般是8~20度左右;粮食酒的度数一般较高，比如52度、53度、60度等。

4、口感不同

水果酒和粮食酒的口感区别，就像水果和粮食的区别差不多。

5、营养价值不同

水果和粮食的营养成分不同所以，用两者为原料酿成的酒，其营养价值也相差甚远。

水果酒和粮食酒，从原材料到口感和营养等都有着较大区别，水果酒含糖量较高，口感偏高，更受女性的青睐，而粮食酒的受众面更宽，生活中各种饮酒场合都可以驾驭。