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石榴酒好喝吗,在家自制时怎么做才美味

2019-09-27 14:46:21

好酒代理网小编

阅读(1054)

来源:果酒招商

石榴,“九洲名果”,一款酸甜爽口,营养丰富的酒水饮料,也是现在酿制果酒时比较常用的一种水果。那么在现在这个石榴成熟的时候,你有没有想过自己尝试一下制作石榴酒呢,想知道在家自制时怎么做石榴酒才美味吗?

石榴酒

自制步骤

石榴一颗一颗剥出来,别沾到水,把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量为石榴的四分之一左右 。倒入清酒,或二锅头、朗姆酒等无色的酒,密封起来常温保存,每隔几天拿出来晃动使其均匀,并加速冰糖融化。石榴的颜色会逐渐融入酒中,一般两周以后即可开始喝,储存越久,酒体颜色越漂亮。

石榴酒的营养价值

石榴酒中包含了石榴的营养,汲取了石榴中的营养成分,是口感与保健功能俱佳的果酒。

其中蛋白质的含量比苹果和梨子高两倍,脂肪含量是葡萄的三倍,钙质的含量也比桃子高4倍,其他的糖类、氨基酸和维生素也比普通水果高。除此之外还有柠檬酸、苹果酸、甘露醇、果胶等多种营养成分,都是有利于身体健康的。

石榴酒做法简单,营养价值高,而且味道可口,可谓是一举三得。那么上面的酿制方法你都学会了吗?赶快买些新鲜的石榴回家试着尝试制作一下吧。

石榴酒
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