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不好喝的葡萄酒应该怎么办,改变味道的方法有哪些

2019-09-27 14:46:21

好酒代理网小编

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来源:葡萄酒招商

作为一名葡萄酒爱好者,总要多尝试一些葡萄酒,这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。可是有时候难免会买到一些自己都觉得难以下咽的葡萄酒。这样的酒要直接倒掉吗?当然不用,下面就让我们一起来看看买到不好喝的葡萄酒应该怎么办吧!

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1. 降温

葡萄酒降温后,酒中的风味就不会那么明显了。所以对质量不怎么好的葡萄酒,降温之后让口感变得比较平淡,更易入口。这里也要提醒大家,虽然优质白葡萄酒一般都要冰一下再喝,但也要注意不要冰的太凉了,以免影响口感。

2. 混搭

没错,就是把葡萄酒跟汽水混合,做成汽酒。比如法国的巴斯克特饮——红酒加可乐。

3. 红酒加蘑菇

虽然没人给出科学的解释,不过鲜味十足的蘑菇确实可以让沉闷乏味的红葡萄酒变得好喝一点。如果你手上的一款红葡萄酒单宁太过干涩,不妨搭配红肉饮用,因为脂肪和蛋白质可以中和单宁的涩感。

4. 甜酒配辣味食物

很多人喜欢印度菜和泰国菜,可惜的是,这些菜的辣味会弱化优质葡萄酒中精细的风味。不过好消息是,辣味也会削弱劣质葡萄酒中令人不悦的风味物质。所以如果你有一瓶甜酸不均衡的雷司令葡萄酒,不妨搭配印度菜玛莎拉。

以上就是小编为大家带来的相关内容了,不知道这些方法你学会了吗?其实葡萄酒不好喝不要紧,只要大家能够开动脑筋,多尝试一些方法,再不好喝的酒水也会变的不一样哦!

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