欢迎来到好酒代理网

全国免费服务热线
400-659-1991

分享

一般黄酒储存期是多久,黄酒对储存有什么要求

2019-09-28 08:29:47

好酒代理网小编

阅读(1111)

来源:黄酒代理

属于低度酒的黄酒,不仅在储存环境上面有些许要求,在存储的时间上面也有一些需要注意的地方,如果储存不当,所储存的黄酒就算可以喝,口感也会有所变化,今天小编就带大家来了解一下,黄酒对储存都有哪些要求。

一般黄酒储存期是多久

1、自家酿造的黄酒盛放的容器一般要放在不经常移动的地方,因为在引动过程中酒液晃动增加与空气的接触面积,容易氧化变质,黄酒堆放平稳,酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层,每年夏天翻一次坛。

2、如果长时间的存放黄酒应该选择玻璃、陶瓷等容器盛放,严禁使用塑料、橡胶、金属等其它容器,容易造成异味以及产生塑化剂等致癌物质,比较好的选择便是陶罐。

3、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气,在贮存后具有越陈越香的特点。

4、温度对于黄酒的存放也起着重要的作用,黄酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射,要远离热源,不能潮湿。

5、现在市面上所售的黄酒由于酿造工艺的原因,储存时间不宜过长,一般要在一年之内饮用完毕,时间太长容易对酒质、颜色等产生影响。这是因为在长时间的存放过程总里面的醇类和酸类相结合形成了醇香类的物质,使得酒液变得淡薄,没有了黄酒原来的醇厚。

如果黄酒的存储时间很长,并且没有过移动、晃动的情况下,黄酒的酒液变浑浊了,那这瓶黄酒应该是已经发生变质不能喝了,另外在储存黄酒的时候要注意蚊虫,蚊虫也会导致黄酒的质量变差。

黄酒
酒水经销商圈
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网编辑整合,转载请注明好酒代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒水经销商圈

百科排行榜Leaderboard