欢迎来到好酒代理网

全国免费服务热线
400-659-1991

分享

威士忌和白兰地各自的特点 威士忌和白兰地有什么不同

2019-08-01 08:07:41

好酒代理网小编

阅读(1578)

来源:鸡尾酒批发

威士忌和白兰地虽然都是都是洋酒,但它们无论是原料的选择还是酿造方法都不一样,造就了它们自己的特点和口味,小编带大家来了解一下,威士忌和白兰地各自的特点,有什么不同。

白兰地和威士忌

一、白兰地和威士忌的酿造区别

白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。

威士忌,源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒,在原料方面不如白兰地那么严格,一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。

二、白兰地和威士忌的色泽区别

陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久,品质越好的类型,一般用五角星来表示熟成程度,每一颗代表5年。而威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明,香醇浓郁。威士忌,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

三、白兰地和威士忌的饮用区别

威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。

白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰,还要微微加温。喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。

白兰地和威士忌都属于烈酒,各位小伙伴们如果喝这两款酒的话不要喝太多,关于威士忌和白兰地各自的特点 ,威士忌和白兰地有什么不同,小编今天就介绍到这里了。

酒水经销商圈
免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒代理网编辑整合,转载请注明好酒代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒代理网客服联系。联系电话:400-659-1991

酒水经销商圈

百科排行榜Leaderboard