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什么样的啤酒叫扎啤 扎啤是怎么造的

2019-07-30 09:35:39

好酒代理网小编

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来源:啤酒加盟

扎啤其实是一种纯天然啤酒,在啤酒界中它既不同于杀菌消毒的瓶装啤酒,也不同于散装啤酒。下面小编就给大家介绍一下什么样的啤酒叫扎啤吧。

扎啤

扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒。 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。

被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3~8℃,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法:   一。是英文jar(广口瓶)的音译,或是draft(经过净化、汲取的)。是有外文音译而来;   二。是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。

中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒

总的来说扎啤是一种非常优质的酒,大家可以放心饮用,在这个非常炎热的天气里,来一杯冰镇扎啤新鲜又营养,今天小编就介绍到这里了。

扎啤
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