葡萄酒应该怎么品，垂直品鉴VS水平品鉴有什么不同

葡萄酒是我们日常生活中经常饮用的酒水饮料，可是我们对它的品鉴方法却并不了解，我们在日常生活中总是在依照自己的想法而去品尝它，但是想要像一个专家一样品鉴还是有所欠缺的，想知道葡萄酒应该怎么品尝吗?垂直品鉴VS水平品鉴有什么不同吗?下面让我们一起来看一下。

一、垂直品鉴

如果你希望了解一个特定的葡萄酒生厂商及其葡萄酒的风格，可选择垂直葡萄酒品鉴。在垂直葡萄酒品鉴过程中，你会品鉴到同一生产商的不同葡萄酒。不过，大多数的垂直品鉴会选择不同年份的同一款酒来品鉴。这是一种快速了解葡萄酒知识的好方法，因为它能让你对不同年份的同款葡萄酒进行比较。

由于在垂直品鉴过程中，唯一的区别是年份，你会更加深刻地体会到生长环境对葡萄酒最终风格的影响。在垂直品鉴过程中，年份间最细微的差别都可以被觉察到，你会发现年份与年份之间的差异比你想象的更大。垂直品鉴能帮助你觉察出不同葡萄酒之间的微妙差异。

二、水平品鉴

水平品鉴能让你很好地了解不同生产商之间的差异。在一场水平品鉴中，你会品鉴到同一年份的不同酒款。这些酒通常会具有一些相似处。通常，用于水平品鉴的酒款来自同一产区。如果不是来自同一产区，你会发现这些酒的差异过大，你根本无法品鉴出来。当然，你也不必完全按照产区来挑选酒款。一场较随意的水平品鉴，可以只品鉴白葡萄酒或某一品种酿制的葡萄酒。但不管你按什么参数来选择酒款，有一个总的原则是每款酒必须来自同一年份。

以上就是葡萄酒品鉴方法中两种比较高级的品鉴方法了，希望你能够学会，并且灵活的运用它。好了今天的话题到这里就告一段落了，更多酒水信息尽在好酒代理网，记得关注哦!