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白兰地是什么酿的,太神奇了居然没喝出了

2019-07-12 03:45:17

好酒代理网小编

阅读(2215)

来源:鸡尾酒品牌

白兰地是一种酒精度很高的酒,有些人一杯下肚就直接倒地,呼呼大睡了,所以很多人喝白兰地喜欢兑其它饮品一起喝,以降低它的酒精度数,那你知道酒精含量这么高的白兰地是什么酿的吗?接下来就跟小编一起来了解一下吧。

白兰地

白兰地是什么酿的

白兰地是由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白兰地可分为葡萄白兰地及果实白兰地。葡萄白兰地数量最大,往往直接称为白兰地。而以葡萄以外的水果为原料制成的白兰地则冠以果实名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。葡萄经过发酵、蒸馏而得到的是原白兰地,无色透明,酒性较烈。原白兰地必须经过橡木桶的长期贮藏,调配勾兑,才能成为真正的白兰地。白兰地的特征是,具有金黄透明的颜色,并具有愉快的芳香和柔软协调口味。

一般白兰地酿造应采用白葡萄品种,要求糖度较低(120 ~180g/L), 酸度较高(≥6g/L),具有弱香和中性香。主要品种有白玉霞、白福儿、鸽笼白等。目前我国适合酿造白兰地的品种有红玫瑰、白羽、白雅、龙眼、佳丽酿等。

现在大家知道白兰地是什么酿的了吧,是不是很多网友会有这样的感叹:“怎么从来都没有喝出来这些果味呢?”想知道答案吗?记得继续关注我们哦。

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