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绿色啤酒你敢喝吗,绿啤是什么做的

2019-07-10 14:58:46

好酒代理网小编

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来源:啤酒招商

给你一瓶绿色的啤酒你敢喝吗?绿色向来是有争议的颜色,如果将啤酒做成绿色的,那会是一种怎样的喝酒体验呢?绿啤是用什么做的?

绿啤

绿啤

很多人见过绿色啤酒瓶,不过你见过绿色的啤酒吗?事实上,绿啤的历史也非常悠久。早在1952 年,美国迈阿密大学就兴起了绿色啤酒节风潮。那么绿啤中的颜色又是来自何处呢?

在国外,生产商会往啤酒中加入天然螺旋藻提取液,因而呈现一定的绿色,不过有的绿啤也可能加入了人工着色剂。话说给你一款绿色啤酒,你敢喝吗?

啤酒中除了经典的白啤、黑啤、黄啤,加上今天介绍的绿啤,还有比较少见的红啤、蓝啤,今天索性一次性为大家都介绍了。

红啤

葡萄酒有红白之分,啤酒也不例外,不过红啤并不一定呈红色。在英国,这种啤酒就被称作Brown Ale,而在德国也可以称作Marzen Lager 或是Amber Lager。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得,有的还经过木桶熟成,因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色,且一般不透明。和白啤一样,低温时红啤也会显得比较浑浊。

在18 世纪时期,红啤指的是采用100% 棕色麦芽制成的啤酒,大多带有一定酒花味。现在的红啤酒精范围跨度较大,一些带甜味有的则略苦,当然还有的还呈现明显的焦糖和巧克力风味。事实上,无论是国内外,红啤都没有其它啤酒那么常见,因为其产量比浅色啤酒要少。

蓝啤

有段时间,日本蓝色啤酒走红,弥补了啤酒世界的一个色彩空缺。不过如果说以上啤酒的颜色来自于麦芽烘烤,那似乎还说得过去,然而麦芽怎么会给啤酒带来蓝色呢?

据日本一位啤酒生产商透露,有的蓝色啤酒是以蓝海藻和一些特殊的鲜花混合制成。事实上德国和法国也推出过蓝色啤酒,其颜色大多是添加了可食用的蓝色植物所致。

啤酒的世界真是很复杂,五彩缤纷的夏日搭配上五光十色的啤酒,真是美不胜收。更多酒水百科资讯继续关注白酒招商网好酒百科栏目,也可以收藏起来查看更方便。

绿啤
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