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冰箱适合保存葡萄酒吗,酒柜和冰箱有什么不同

2019-07-10 13:15:35

好酒代理网小编

阅读(1948)

来源:葡萄酒招商

随着葡萄酒的盛行,越来越多的人开始喜欢收藏各式各样的葡萄酒,可是对于我们这些非专业的收藏家而言,没有酒柜,应该怎么保存呢?那么冰箱适合保存葡萄酒吗,酒柜和冰箱有什么不同呢?

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冰箱适合保存葡萄酒吗

冰箱可以保存葡萄酒,但是效果没有酒柜好。相信大家也知道,一般的冰箱分为保鲜层和冷冻层,而在我们的认识里,保鲜层里温度,湿度都很不错,而且还可以保鲜,用来存放葡萄酒在合适不过了,但是因为冰箱的均温度为4-5摄氏度左右,这个温度对于保存蔬菜、水果很合适,但是对于葡萄酒来说就有点偏低了,再加上冰箱的温度不稳定,很容易使葡萄酒发生变质。

酒柜和冰箱有什么不同

温度、湿度和震动是传统冰箱和酒柜的最大不同所在。抛开蒸发器、感应器这些术语,简单来说,冰箱的作用就是快速降温,驱除湿气;而酒柜的作用是缓慢降温,保持一定水平的湿度。

由此可见,冰箱只适合平常存放一下葡萄酒,却不适合长时间储存,酒柜有其存在的必要性,想要葡萄酒可以长时间存放的话,建议还是放到酒柜里。

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