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蛇酒怎么泡,蛇酒的泡法和禁忌

2019-07-02 16:30:31

好酒代理网小编

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来源:保健酒招商

蛇酒,是一种“重口味”养生保健酒,以蛇入酒,坊间有很多关于蛇酒的传闻,蛇酒真有那么强大的作用吗?蛇酒应该怎么泡?适合哪类人群喝?我们一起来了解。

蛇酒

蛇酒泡制方法

从中医角度来说,泡制蛇酒分两种方法:生浸法是将整条活蛇洗干净后直接泡酒。 熟浸法是将蛇杀死,除去内脏,蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。还有种方法是将新鲜的蛇杀死风干后,盘成圆圈,放入酒中浸泡成蛇酒。用来泡酒的蛇,既有毒蛇(如眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇等),也有无毒蛇(如赤练蛇)。

蛇酒泡制注意事项

1、用来浸泡的白酒,须是50度以上的纯白酒才行;

2、浸泡时间要够长。一般来说,生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇,浸泡时间越长越好,以保证毒素被充分分解。

3、蛇泡药酒最好把活蛇宰杀后去除内脏在泡酒,防止活蛇咬人。

蛇酒的禁忌

1、乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病病,如果不慎喝了过多的蛇酒的话,会对健康造成很大的危害;

2、蛇酒是辛温性燥,容易化火伤津。热性体质或是有急性炎症的人也不适宜喝。

以上是为大家介绍了蛇酒的泡制方法和适用人群以及注意事项,对养生保健酒有需求者,可以尝试泡制蛇酒,不过一定要注意安全哦。

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