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桃子酒的做法是什么,桃子酿酒教程详解

2019-07-02 03:40:36

好酒代理网小编

阅读(790)

来源:果酒招商

现在正是桃子成熟的季节,光吃桃子肯定是满足不了大家对它的需求的,如果再加上一杯冰镇的桃子酒的话,那就完美了,那桃子酒的做法是什么呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。

桃子酒的做法

桃子酒的做法:

1.桃子用盐水浸泡片刻,用刷子仔细刷去表面的桃子毛,一定要把毛刷干净。软的水蜜桃要制作果酒,必须去皮。硬质的适合浸泡,将表面的毛刷掉。果皮里通常含有丰富的营养,从药理学来说,果皮和果肉一起吃能起到平衡作用。自古以来,桃皮汤和桃皮酒的存在充分说明了桃子皮保留更好!

2.洗净的桃子表面风干后,取干净无油的刀和砧板,将桃子切成小块。果肉越小越有利于发酵,也可以缩短酿制的时间。

3.采用一层桃肉一层冰糖的做法,将桃子放完,不需要压紧。加入冰糖的好处是:促进发酵的继续;保鲜不容易坏;增加果酒的风味。

4.将高粱酒慢慢灌入,以漫过蜜桃肉为宜。密封3个月后,将果肉过滤掉,汁液继续密封发酵,需要换一次瓶。

桃子酒的做法就是这样了,是不是很简单呢?喜欢的朋友赶紧亲自动手尝试一下吧,好了小编今天的分享就到这里了,想了解更多果酒做法的朋友记得继续关注我们哦。

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