正宗香蕉酒的酿制方法，酿制时一定要注意这些

近两年果味的酒水深得大家的喜爱，但是自己买一些果味的酒水便宜的不好喝，好喝的又不便宜，那怎么办呢?今天呢小编要教大家自己在家酿制果味的酒水，就先从香蕉酒开始吧，那香蕉酒的酿制方法是怎样的呢?接下来就一起学习一下吧。

自制香蕉酒原料

香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

香蕉酒的酿制方法：

1. 将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

2. 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。

3. 冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好。

香蕉酒制作注意事项：

1. 白酒不易使用酒精度过高的，会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我选用的是高粱酒，因为高粱酒很容易买到，价格也很实惠。你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等，尝试不同的风味。

2. 酿酒的容器以玻璃器皿为较佳，不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。

以上就是香蕉酒的酿制方法了是不是很简单呢?感兴趣的朋友赶紧亲自动手尝试一下吧，好了小编今天的分享就到这里了，想了解更多酿酒的方法，记得继续关注我们哦。