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苏格兰蛇毒啤酒怎么喝?67.5度蛇毒啤酒的正确喝法

2019-05-09 14:42:45

好酒代理网小编

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来源:啤酒招商

蛇毒啤酒?这是什么啤酒,竟然起这么劲爆的名字,和毒蛇有关系吗?其实,蛇毒啤酒本身和蛇并没有关系,只是因为独特的冷萃取技术和超高的酒精度,让人望而生畏,所以成为“蛇毒啤酒”,来自苏格兰的蛇毒啤酒高达67.5度,相比之下白酒、烈酒都弱爆了。

苏格兰蛇毒啤酒

苏格兰蛇毒啤酒

苏格兰蛇毒啤酒的特色在于使用了烟熏泥炭麦芽,以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。伏特加、龙舌兰酒、威士忌的酒精含量通常为40%,相比之下,“蛇毒”真可谓超烈啤酒。

蛇毒啤酒怎么喝

目前应该算得上啤酒酒精度世界较高纪录。酒体是香槟色,不太喝得出啤酒的感觉,因为里面没有二氧化碳。相反它比较烈,喝下去喉咙里会有火烧的感觉,“就跟蛇毒一样烈!”。

其实蛇毒啤酒“好玩大于实际饮用”,一般喝过一次就不会再喝第二次了,大多数买来是尝鲜,收藏或者送人用。

蛇毒啤酒价值不菲

“蛇毒啤酒”在一些网络销售平台的价格为700元左右一瓶,通常它在实体店的售价在800元到2800元之间。

蛇毒啤酒酿造原理

啤酒在正常生产过程中,用于生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度,酒中的酵母便会被自动杀死,使发酵终止。因此,超过10度的啤酒都不可能直接通过发酵得来。

于是,有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒,用的原理就是:酒精(乙醇)比水冰点低。将啤酒放置于两者冰点之间的温度,啤酒中的水分便会结冰,将冰分离,剩下的啤酒的酒精浓度自然就高了。

67.5度的啤酒比一般白酒和烈酒度数还要高,从酒精度数来说已经远远不止是啤酒了,但酿造原料却是啤酒的原料,所以,蛇毒啤酒依然属于高酒精度啤酒。这么“毒”的蛇毒啤酒,大家喝的时候一定要小心哦。

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