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菠萝酒应该怎么做?一种超简单的自酿菠萝酒的做法

2019-05-09 04:30:29

好酒代理网小编

阅读(1849)

来源:果酒招商

说到菠萝我想很多人都很熟悉吧,毕竟这种水果酸酸甜甜的,非常开胃,很多人都很喜欢吃,可是你知道吗?菠萝不仅能够单独食用,还可以拿来酿酒哦,想知道菠萝酒怎么做吗?下面小编就来教你如何在家自制菠萝酒,

第一,选择成熟度高、产汁率高、酸度适中的菠萝,菠萝品质应是高、无虫、无霉变的现象的。

第二,将菠萝去皮洗净,然后将菠萝打碎并用搅拌器榨汁备用。

菠萝酒

第三,将菠萝汁的酸度控制在0.8%-1.0%之间,发酵温度保持在20°C-24°C之间,发酵时间为一周左右。

第四,发酵后,从桶底取出多余的残渣,再发酵,发酵时间至少为一个月。

第五,陈化,在陈化过程中,最好进行冷处理,这样可以去除一些不必要的杂质,使酒变得更加透明。

第六,准备和储存菠萝需要三个月的时间。然后按不同批次混合,使之符合菠萝酒的标准。如果酒不够甜,你可以加点糖,使酒的味道更鲜美。

以上就是小编为大家介绍的菠萝酒的酿制方法了,是不是感觉很方便呢,感兴趣的朋友可以尝试自己动手酿制一下,我想喝起来的感觉一定会不一样的。


菠萝酒
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